
Bouchées algériennes aux dattes et à la semoule
La Maakra, aussi connue sous le nom de Rfiss Tounsi, est une préparation algérienne sans cuisson au four qui met

La Maakra, aussi connue sous le nom de Rfiss Tounsi, est une préparation algérienne sans cuisson au four qui met

Lorsque l’on parle d’alimentation, on pense souvent à la santé, au plaisir de manger ou encore aux traditions culinaires. Pourtant,

Au delà de fournir de nous fournir de l’énergie, dans plusieurs cultures, l’alimentation est un moyen de transmettre des savoirs,

Le picadillo est un plat emblématique de la cuisine cubaine. Cette recette réunit du bœuf haché, des tomates, des olives,

Les tomates occupent une place importante dans plusieurs cuisines d’Asie du Sud, où elles sont souvent transformées en chutneys, sauces

Dans plusieurs cultures d’Asie du Sud, les fruits sont parfois apprêtés avec des épices, des herbes et des assaisonnements qui

Les tomates au cœur de la Méditerranée En Grèce, les tomates s’unissent souvent à l’huile d’olive, aux herbes et aux

Curry à la pelure d’orange Quantité : 4 portions Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients

La sagamité est bien plus qu’un simple plat. Issue des traditions culinaires des Premières Nations, elle incarne une manière de

Le sheer khormah est une préparation traditionnelle du sud de l’Iran, souvent servie lors de l’Aïd. À l’origine, il s’agit

Inspiration d’Égypte Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutesTotal : 25 minutes Portions : 4 à 5 (il vous

Le tahini, aussi appelé beurre de sésame, est un ingrédient phare de la cuisine libanaise. Obtenu à partir de graines

Avec ses parfums ensoleillés et sa fraîcheur gourmande, cette salade grecque d’hiver à l’orange apporte une touche lumineuse aux journées

Rien ne prépare vraiment à la richesse sensorielle et humaine que j’ai vécue au Sénégal. J’ai eu le privilège de

Lorsqu’on pense à un dessert à la citrouille, on a souvent en tête la fameuse tarte à la citrouille, servie

Envie d’une quiche réconfortante, sans pâte brisée ni excès de beurre ? Cette version revisitée mise sur une croûte à

Le Brown Betty est un dessert traditionnel américain qui a traversé les siècles. Classique et fortement ancré dans la tradition

Saviez-vous qu’il existe des fruits qui ressemblent à des boules disco poilues, d’autres qui se mangent avec des gants, et

Le suya est une spécialité culinaire originaire du peuple haoussa du nord du Nigéria. Traditionnellement, le suya est préparé par

L’Abdough Khiar est une soupe froide traditionnelle iranienne qui trouve ses racines dans la cuisine familiale et populaire de l’Iran,

Quand les températures grimpent, trouver des moyens efficaces et savoureux de se rafraîchir devient essentiel. Chaque culture a développé ses

Retour sur une dégustation haute en saveurs ! Lors du week-end interculturel 2025 mettant à l’honneur la Côte d’Ivoire, une

Voyage gourmand en Bolivie : découvertes culinaires et traditions vivantes Au printemps dernier, ma fille et moi avons eu la

Le quinoa, joyau des Andes, est un aliment sacré depuis des millénaires pour les peuples autochtones de la Bolivie. Cultivé

En Bolivie, l’arachide (maní en espagnol) est bien plus qu’un simple ingrédient : elle fait partie intégrante de la culture

Quand on arrive au Québec, il est difficile de passer à côté du sirop d’érable. On en voit sur les

La cuisine ivoirienne est un reflet de la diversité culturelle du pays, marquée par des saveurs riches, des ingrédients variés

Découvrez une recette savoureuse qui allie les pois chiches à la tomate et au cumin, inspirée de la cuisine pakistanaise. Ce plat réconfortant, riche en arômes et en épices, est parfait pour ceux qui cherchent à explorer de nouvelles saveurs. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, vous pourrez savourer un repas nutritif en un rien de temps. Que vous soyez un passionné de cuisine internationale ou simplement en quête d’un plat réconfortant, cette recette saura séduire vos papilles. Plongez dans l’univers des saveurs pakistanaises et laissez-vous tenter par cette délicieuse combinaison!

Pâques est une fête célébrée à travers le monde avec des traditions culinaires riches et variées. Ancrées dans les croyances

Une inspiration de l’ïle Maurice ! Ingrédients 12 œufs 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soja 30 ml
Vous serez tenu(e) au courant des nouveautés et des promotions.
Nous partageons aussi des articles, des recettes, des produits de partenaires, des projets en cours, et bien plus !
Marianne donne une conférence sur la Scène Vivre
Vendredi, le 15 mars à 11h15, Montréal