fbpx

cuisine tes originesCuisine tes origines!

Le projet Cuisine tes origines réunit, devant la lentille de la caméra, la nutritionniste Marianne Lefebvre et un amateur, amatrice de bonne cuisine originaire d’un pays d’où proviennent plusieurs personnes adoptées.

Peu importe son âge au moment de l’adoption, l’origine de l’individu fait partie de son identité. Le contact maintenu avec cet aspect de sa culture rapporte des bienfaits, notamment sur le plan de l’estime de soi. En intégrant des mets de son pays dans sa cuisine, le parent adoptif entretient un lien de confiance avec son enfant et met en valeur la richesse de son patrimoine ancestral. En retour, la personne adoptée peut saisir cette occasion de s’approprier (ou se réapproprier) sa culture d’origine, et développer une curiosité susceptible d’alimenter sa fierté d’appartenance !

Passionnée de voyage et de cuisine multiculturelle, Marianne Lefebvre est une nutritionniste québécoise spécialisée en nutrition internationale et une véritable créatrice de ponts interculturels. Au-delà de l’aspect nutritif, elle met de l’avant les techniques culinaires et ingrédients uniques, issus des cuisines d’ailleurs. Elle propose des façons de manger des produits d’ici fabriqués par des gens issus de la diversité, en remplacement de produits d’ailleurs, moins disponibles dans nos épiceries.

Épisode 1 : Haïti avec Lindsay Brun

Écoutez l’épisode dès maintenant!

Épisode 2 : Burundi avec Gracia Bahati

Écoutez l’épisode dès maintenant!

Épisode 3 : Vietnam avec Ngoc Tu Trinh

Écoutez l’épisode dès maintenant!

Épisode 4 : La Colombie avec Fabio Villalba

Écoutez l’épisode dès maintenant!

Contactez Marianne

Votre nutritionniste pour tous vos projets de nutrition d’ici et d’ailleurs

[email protected]

marianne lefebvre logo blanc feuilles

Marianne Lefebvre © 2021 / Tous droits réservés. Toute reproduction du contenu sans permission écrite est interdite.

Marianne Lefebvre © 2024 / Tous droits réservés. Toute reproduction du contenu sans persmission écrite est interdite.
Prochain événement

Expo Manger Santé
et vivre vert

Marianne donne une conférence sur la Scène Vivre 
Vendredi, le 15 mars à 11h15, Montréal

Venez la rencontrer avant et après au kiosque #1011 de la Librairie Gourmande. Des exemplaires de son livre Dans les cuisines du monde seront disponibles sur place.
 
On a très hâte de vous y voir.