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Manger en Colombie

Manger en Colombie : un métissage culinaire peu commun

La cuisine colombienne d√©montre tr√®s bien l‚Äôinfluence de l‚Äôhistoire sur la culture d‚Äôun pays. Les colons espagnols et les esclaves africains ont tous deux laiss√© leur marque sur l‚Äôalimentation de la Colombie en introduisant des ingr√©dients et des techniques culinaires aux autochtones de la r√©gion. Les pays limitrophes, soit le V√©n√©zuela, le P√©rou et l'√Čquateur partagent une histoire commune qui se refl√®te dans la similitude de leurs traditions alimentaires.

L’√©tat de sant√© des enfants des nouveaux arrivants

Le 13 juin dernier, Marianne a participé a une journée de conférences organisée par le Réseau national de navigation pour nos nouveaux arrivants portant sur l’état de santé des enfants des nouveaux arrivants. Elle a tenu à rapporter les résultats globaux des dernières études sur le sujet dans un article, afin de sensibiliser sur la situation.
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Prochain événement

Expo Manger Santé
et vivre vert

Marianne donne une conférence sur la Scène Vivre 
Vendredi, le 15 mars à 11h15, Montréal

Venez la rencontrer avant et après au kiosque #1011 de la Librairie Gourmande. Des exemplaires de son livre Dans les cuisines du monde seront disponibles sur place.
 
On a tr√®s h√Ęte de vous y voir.¬†