Saumon en croûte de Dukkah
Inspiration d’Égypte Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Total : 25 minutes Portions : 4 à 5 (il
Inspiration d’Égypte Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Total : 25 minutes Portions : 4 à 5 (il

Lorsqu’on pense à un dessert à la citrouille, on a souvent en tête la fameuse tarte à la citrouille, servie

Découvrez la magie du zaatar, un mélange d’épices aromatiques qui incarne la richesse de la cuisine du Moyen-Orient. Utilisé depuis des siècles, ce condiment polyvalent rehausse les plats traditionnels et modernes, des viandes grillées aux recettes sucrées. Dans notre recette de trempette au yogourt, zaatar et feta, apprenez à marier ces saveurs uniques pour créer une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez un amateur de cuisine ou simplement curieux, laissez-vous séduire par cette délicieuse fusion de textures et de goûts, parfaite pour accompagner vos apéritifs ou vos repas. Plongez dans l’univers du zaatar !

Inspiration du Liban Le Manouche au zaatar est une variante de la collation traditionnelle libanaise également connue sous le nom

Je vous partage ici ma recette de hummus garni, inspiration de la Syrie. Portions: 4 Temps de préparation: 15 minutes

Je vous partage ici ma recette de salade de tomates turque, mais avant, je vous partage un peu d’histoire culinaire

Gâteau au safran et à l’orange – Inspiration Iran Un délicieux et décadent gâteau au safran et à l’orange qui

Voici une recette de Hummus aux artichauts et herbes fraîches parfaite pour les apéros et 5 à 7! Ingrédients pour

Délicieux chou-fleur rôti aux épices du Moyen-Orient accompagné d’une onctueuse sauce au yogourt et beurre de sésame. Irrésistible !

Étagé de saumon au sumac, un plat réconfortant inspiré de la Palestine dont vous ne pourrez plus vous passer !

Réconfortante recette d’aubergine farcies à la viande d’inspiration libanaise. À découvrir avec les aubergines du Québec !

Voici ma recette adaptée du fatteh de pois chiches. 4 personnes Trempage des pois chiches la veille : 12 heures

Je vous propose ici une recette interculturelle alliant un classique du Liban avec une touche chocolatée pour dent sucrée mais

Voici ma recette de Muhammara! 8 portions Ingrédients 3 gros poivrons rouges 200 ml (¾ tasse) noix de Grenoble 500

L’automne est la saison par excellence des mets en sauce. Sans compter que les fêtes de fin d’année arrivent à
On la dit arménienne ou turque….peut importe cette pizza est complètement délicieuse !!!
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Marianne donne une conférence sur la Scène Vivre
Vendredi, le 15 mars à 11h15, Montréal