La sagamité, un délicieux plat traditionnel autochtone, est une soupe nourrissante à base des Trois soeurs, un système agricole durable,
Une recette de rouleaux printaniers traditionnels de la famille de Ngoc tu, une amie d’origine vietnamienne et une autre adapté au goût de ses enfants nés ici. Vous allez vous régaler !
Dans ma famille, on adore les biscuits aux épices. Je vous partage donc la recette de biscuit de ma famille,
Originaire du bassin de la Méditerranée, la bette à carde pousse maintenant au Québec. On la savoure dans cette recette à lindienne avec le Panch Phoran.
La citrouille fait partie de la famille des courges. Les courges sont des fruits, même si on les cuisine surtout comme des légumes. La citrouille contient très peu de calories et regorge d’antioxydants, principalement de vitamine A. Malgré leur richesse nutritionnelle, la citrouille reste aujourd’hui un aliment relativement peu connu et peu consommé. Au Québec, la citrouille jouit d’une gloire éphémère durant la fête de l’Halloween mais elle est malheureusement très peu cuisiné. Voici quelques apprêts culinaires pour y remédier ainsi qu’un potage qui vous fera l’adorer ce fruit !
Succulente recette de muffins aux bananes et aux cinq épices chinoises, sans matière grasse ajoutée. Parfaite pour les petits déjeuners pressés ou ceux plus relax, avec un bon café au lait !
Voici ma recette de courges grillées au citron et ricotta aux herbes salées et ail confit. Vous allez adorer! 6
Je vous propose ici une recette interculturelle alliant un classique du Liban avec une touche chocolatée pour dent sucrée mais
Portions: 4 Temps total : 15 minutes Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients Salade de daïkon 500 ml (2
8 personnes Ingrédients 500 ml (2 tasses) fraises du Québec équeutées congelées entières ou en tranches.250 ml (1 tasse) yogourt
Préparation : 10 minutesRepos : 1 h à 12 h4 portions Ingrédients du pouding1l (4 tasses) boisson de soja originale10 ml
Qu’est-ce qu’une soupe-repas ? Tout d’abord, qu’est-ce qu’ un repas ? Un repas équilibré doit contenir : Des légumes et/ou
L’automne est la saison par excellence des mets en sauce. Sans compter que les fêtes de fin d’année arrivent à
Qui n’aime pas le pain aux bananes ? Voici une version en toute simplicité combinant le délicieux classique de bananes
Petits gâteaux au chocolat décadents et ultra-moelleux à base de patates douces et glaçage à l’avocat.
On profite de ce dimanche frisquet pour cuisiner seul avec de la bonne musique, en couple ou avec les enfants nos déjeuners et/ou collations de la semaine ! Ces délicieux muffins carottes, pommes et cie plairont à toute la famille et vous rassasieront à coup sûr ! Facile, pratique et délicieux, j’adore !
Je profite de la fin de la saison des pommes pour vous partager ma recette de croustade aux pommes qui fait fureur à chaque fois. Comme j’ai énormément de difficulté à reproduite une recette à la lettre, cette recette est celle d’une personne qui m’est chère twister à la Marie, c’est à dire avec une petite touche de coco !!! Bon appétit !
Pain aux bananes maison…pas mal plus que du bonbon!
En ce beau lundi de la journée nationale des patriotes, je vous propose une belle recette de pain aux bananes nutritif…oui oui un pain aux bananes riche en fibres, faible en matières grasses et plein de saveurs ! Ce pain aux bananes n’a rien à voir avec les pâtisseries suintantes de gras que l’on retrouvent dans de nombreux cafés, dépanneurs et restaurants. Ultra caloriques ces pâtisseries sont souvent pauvre en nutriments et trop riches gras !
Préparez vos collations, déjeuners ou desserts de la semaine avec cette très simple recette. Ce pain se congèle très bien, particulièrement en tranche individuelle bien emballée ! Il est d’une praticité inouïe ! Un pain rassasiant, nutritif et délicieux, voici ce que ce pain vous promets !
6-8 personnes
Préparation : 35 minutes
cuisson : 30-40 minutes
Ingrédients
250 ml (1 tasse) de purée de pommes de terre froide
250 ml (1 tasse) de farine tamisée ( moi j’ai mis de la farine de blé entier non tamisée)
60 ml (1/4 tasse) de sucre en poudre
2 ml (1/2c. à thé) de levure ( moi j’ai mis de la poudre à pâte)
3 grosses pommes à cuire (Cortland)
1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue
30 ml (2 c. à soupe) de miel liquide ( la prochaine fois je vais mettre du sirop d’érable)
1 œuf ou de l’eau
15 ml (1 c. à soupe) de sucre en poudre
Burger thaï au saumon
Ingrédients
(Pour 3 burgers ou 2 gros)
•1 conserve de 213 g de saumon, égoutté et écrasé à la fourchette (arrêtes incluses)
•1 œuf
•30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette
•45 ml (3 c. à soupe) de chapelure régulière
•15 ml (1 c. à soupe) de pâte de curry rouge
•3 feuilles de basilic frais
•30 ml (2 c. à soupe) de citronnelle tranchée (surgelée ou fraîche)
•1c. à thé de Sambal Oelek (ou autre pâte de piments rouge)
•Huile végétale en aérosol
Je vous partage aujourd’hui ma recette dessert de crumble à la papaye! Il ne va pas sens dire, en Amérique
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