La Journée mondiale de la santé, le 7 avril, est une occasion de rappeler à quel point la santé est un droit fondamental pour tous les individus, quelle que soit leur origine, leur statut social ou leur lieu de résidence. C’est aussi l’opportunité de mettre en lumière les défis auxquels sont confrontés les immigrants en matière de santé, et l’importance de renforcer les déterminants sociaux pour améliorer leur bien-être.
Pour relever ce défi, il est essentiel de reconnaître le rôle crucial de l’alimentation en tant que vecteur de changement social, car elle affecte de nombreux déterminants sociaux, tels que la santé, l’éducation, l’économie, l’environnement ainsi que la culture et l’identité. En renforçant ces déterminants sociaux, nous pouvons créer des environnements propices à la santé et favoriser l’intégration des immigrants dans leur nouveau pays de résidence.
Une alimentation saine peut réduire le risque de maladies chroniques telles que l’obésité, le diabète et les maladies cardiovasculaires. En offrant un accès à des aliments nutritifs, on peut améliorer la santé globale d’une population, réduisant ainsi les disparités de santé et augmentant l’espérance de vie.
Des habitudes alimentaires saines peuvent améliorer la concentration, la mémoire et les capacités cognitives en général, ce qui peut favoriser de meilleurs résultats académiques. De plus, l’éducation alimentaire peut aider à promouvoir des choix alimentaires informés et durables.
L’agriculture et l’industrie alimentaire sont des moteurs économiques importants dans de nombreuses régions. En promouvant des pratiques agricoles durables et en soutenant les producteurs locaux, on peut stimuler l’économie locale tout en réduisant les inégalités économiques.
Les choix alimentaires ont un impact significatif sur l’environnement, de la production agricole aux déchets alimentaires. En promouvant une alimentation plus durable, basée sur des aliments locaux et de saison, on peut réduire l’empreinte écologique et lutter contre le changement climatique.
Les traditions culinaires font partie intégrante de la culture et de l’identité d’une société. En promouvant la diversité alimentaire et en préservant les pratiques culinaires traditionnelles, on peut renforcer le tissu social et favoriser le respect des différentes cultures.
En investissant dans ces déterminants sociaux de la santé, nous pouvons créer des sociétés plus justes, plus inclusives et plus saines pour tous, y compris pour les immigrants. Cela nécessite une approche intégrée et collaborative impliquant les gouvernements, les entreprises, les organisations, la société et les communautés locales. En travaillant ensemble, nous pouvons garantir que chaque individu, quel que soit son parcours migratoire, ait accès à des conditions de vie dignes et à des services de santé de qualité, conformément au droit fondamental à la santé proclamé par la Journée mondiale de la santé.
