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Boulettes de sésame
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Cette année, que diriez-vous de troquer le traditionnel sucre à la crème du temps des fêtes par des petites douceurs à saveur latine? Ces confiseries originales sauront ravir les papilles de vos invités, et sont aussi une excellente idée de cadeau gourmand. De délicieuses Chocotejas du Pérou, de sublimes biscuits à la meringue et à la noix de coco de Colombie et de craquants Alfajores d'Argentine, pures délices ses friandises !!!
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Je profite de la fin de la saison des pommes pour vous partager ma recette de croustade aux pommes qui fait fureur à chaque fois. Comme j'ai énormément de difficulté à reproduite une recette à la lettre, cette recette est celle d'une personne qui m'est chère twister à la Marie, c'est à dire avec une petite touche de coco !!! Bon appétit !
Tarte aux pommes irlandaise sans gras et délicieuse !
6-8 personnes
Préparation : 35 minutes
cuisson : 30-40 minutes
Ingrédients
250 ml (1 tasse) de purée de pommes de terre froide
250 ml (1 tasse) de farine tamisée ( moi j'ai mis de la farine de blé entier non tamisée)
60 ml (1/4 tasse) de sucre en poudre
2 ml (1/2c. à thé) de levure ( moi j'ai mis de la poudre à pâte)
3 grosses pommes à cuire (Cortland)
1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue
30 ml (2 c. à soupe) de miel liquide ( la prochaine fois je vais mettre du sirop d'érable)
1 œuf ou de l’eau
15 ml (1 c. à soupe) de sucre en poudre
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