Desserts et Friandises – D’ailleurs

Cr√©dit photo : Jo√ęlle Paquet

Petites douceurs latines

Cette année, que diriez-vous de troquer le traditionnel sucre à la crème du temps des fêtes par des petites douceurs à saveur latine? Ces confiseries originales sauront ravir les papilles de vos invités, et sont aussi une excellente idée de cadeau gourmand. De délicieuses Chocotejas du Pérou, de sublimes biscuits à la meringue et à la noix de coco de Colombie et de craquants Alfajores d'Argentine, pures délices ses friandises !!!
crédit photo Andy Chilton

Croustade aux pommes avec une petite twist d’exotisme

Je profite de la fin de la saison des pommes pour vous partager ma recette de croustade aux pommes qui fait fureur à chaque fois. Comme j'ai énormément de difficulté à reproduite une recette à la lettre, cette recette est celle d'une personne qui m'est chère twister à la Marie, c'est à dire avec une petite touche de coco !!! Bon appétit !
tamales mexicains

Tarte aux pommes irlandaise sans gras et délicieuse !

6-8 personnes Pr√©paration : 35 minutes cuisson : 30-40 minutes Ingr√©dients 250 ml (1 tasse) de pur√©e de pommes de terre froide 250 ml (1 tasse) de farine tamis√©e ( moi j'ai mis de la farine de bl√© entier non tamis√©e) 60 ml (1/4 tasse) de sucre en poudre 2 ml (1/2c. √† th√©) de levure ( moi j'ai mis de la poudre √† p√Ęte) 3 grosses pommes √† cuire (Cortland) 1 ml (1/4 c. √† th√©) de cannelle moulue 30 ml (2 c. √† soupe) de miel liquide ( la prochaine fois je vais mettre du sirop d'√©rable) 1 Ňďuf ou de l‚Äôeau 15 ml (1 c. √† soupe) de sucre en poudre
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Prochain événement

Expo Manger Santé
et vivre vert

Marianne donne une conférence sur la Scène Vivre 
Vendredi, le 15 mars à 11h15, Montréal

Venez la rencontrer avant et après au kiosque #1011 de la Librairie Gourmande. Des exemplaires de son livre Dans les cuisines du monde seront disponibles sur place.
 
On a tr√®s h√Ęte de vous y voir.¬†