Gâteau à la patate douce haïtien (Pen patat)
Connaissez-vous le pen patat haïtien ? Personnellement, je l'adore. Dans le cadre du très beau projet Cuisine tes origines, j'ai…
Boulettes de sésame
Boulettes de sésamePortions : 12 boulettesIngrédients 125 mL (½ tasse) graines de sésame noir 250 mL (1 tasse) graines de…
Tau Foo Fah | Tofu chaud au sirop de pandan
Délicieux dessert au tofu soyeux servit chaud avec un sirop infusé au pandan ou au gingembre.
Biscuits aux épices et thé chai maison
Dans ma famille, on adore les biscuits aux épices. Je vous partage donc la recette de biscuit de ma famille,…
La confection de biscuits à travers le monde
La création de biscuits pour la périodes des fêtes fait partie des traditions culinaires québécoises. Qu’en est-il ailleurs dans le monde ? Tour d’horizon des biscuits traditions, de quoi inspirer vos prochaines fournées !
Gâteau au safran et à l’orange
Gâteau au safran et à l'orange - Inspiration Iran Un délicieux et décadent gâteau au safran et à l'orange qui…
Un Halloween différent : friandises qui vous feront voyager
L’Halloween au Québec fait parti des festivités des petits comme des grands. Bien ancré dans nos traditions, pour de nombreux…
Agua fresca de sandía y limón
Délicieux breuvage à base de melon d'eau et de lime, super frais inspiré de mes voyages en Amérique latine.
Muffins aux bananes, noix et cinq épices chinoises
Succulente recette de muffins aux bananes et aux cinq épices chinoises, sans matière grasse ajoutée. Parfaite pour les petits déjeuners pressés ou ceux plus relax, avec un bon café au lait !
Hummus au chocolat
Je vous propose ici une recette interculturelle alliant un classique du Liban avec une touche chocolatée pour dent sucrée mais…
Gâteau aux pommes du Kazakhstan
Un jour, j'ai eu l'immense plaisir de cuisiner avec une dame d'exception, Zhannat. Sa cuisine était divine mais en plus,…
Dattes farcies aux pacanes grillées
Dattes farcies aux pacanes grillées 24 bouchées Ingrédients 24 pacanes 24 dattes entières (préférablement de type Deglet Nour) Eau de…
Fruits croquants épicés au four
Fruits croquants épicés au four 8 portions Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Temps total: 50…
Carrés aux lentilles, canneberges, chocolat et orange
Portions : 24 carrés Ingrédients 500 ml (2 tasses) de lentilles vertes cuites, rincées et égouttées 2 œufs 60ml…
Dessert glacé à la japonaise
6- 8 portions Ingrédients 500 ml (2 tasses) haricots rouges azuki 125 ml (½ tasse) lait de coco 125 ml…
Doce de Abobora – Compote de citrouille brésilienne
Doce de Abobora Cette recette est un dessert qui vient du Brésil. Il s'agit d'une compote de courges épicée. Vous…
Sucettes glacées au melon, délice des Philippines !
Sucettes glacées au melon 10 portions Ingrédients 1 petit (2 lbs) cantaloup frais, paré et coupé grossièrement 190 ml ml (3/4 …
Dessert glacé aux fraises du Québec
8 personnes Ingrédients 500 ml (2 tasses) fraises du Québec équeutées congelées entières ou en tranches. 250 ml (1 tasse)…
Petits gâteaux au chocolat décadents
Petits gâteaux au chocolat décadents et ultra-moelleux à base de patates douces et glaçage à l'avocat.
Muffins à plein de bonnes choses
On profite de ce dimanche frisquet pour cuisiner seul avec de la bonne musique, en couple ou avec les enfants nos déjeuners et/ou collations de la semaine ! Ces délicieux muffins carottes, pommes et cie plairont à toute la famille et vous rassasieront à coup sûr ! Facile, pratique et délicieux, j'adore !
Faire le plein de vitamine C avec un dessert à la papaye !
Il ne va pas sens dire, en Amérique latine, on a fait le plein de vitamine C pis pas à…