Compote de rhubarbe grillée
Inspiration d'Angleterre La rhubarbe est très populaire dans les îles britanniques. On la consomme généralement cuite. La compote de rhubarbe…
Pain au zaatar | Manouche
Inspiration du Liban Traditionnellement, les manouches se mangent au petit déjeuner. Toutefois, vous pouvez les préparer également pour le dîner…
Biscuits aux épices et thé chai maison
Dans ma famille, on adore les biscuits aux épices. Je vous partage donc la recette de biscuit de ma famille,…
Hummus artichauts et herbes fraîches
Ingrédients 1 (19 oz) boîte de pois chiche rincés et égouttés15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive125 ml (1/2…
Agua fresca de sandía y limón
Délicieux breuvage à base de melon d'eau et de lime, super frais inspiré de mes voyages en Amérique latine.
Hummus au chocolat
Je vous propose ici une recette interculturelle alliant un classique du Liban avec une touche chocolatée pour dent sucrée mais…
Breuvages du monde
Chicha morada Au Pérou, on se délecte de breuvages dont l'originalité n’a d’égale que la diversité. Ne manquez pas de…
Dattes farcies aux pacanes grillées
Dattes farcies aux pacanes grillées 24 bouchées Ingrédients 24 pacanes 24 dattes entières (préférablement de type Deglet Nour) Eau de…
Muhammara – trempette syrienne aux poivrons
8 portions Ingrédients 3 gros poivrons rouges 200 ml (¾ tasse) noix de Grenoble 500 ml (2 tasses) chapelure fraiche…
La meilleure recette de guacamole maison
La meilleure recette de guacamole maison Ingrédient Guacamole 2 avocats mûrs 15ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive Le jus…
Falafels d’Israël
Portions : 24 petites boulettes (environ 5 cm de diamètre) ou 8 portions (3 boulettes/personne) Ingrédients Falafels : 250 ml (1 tasse)…
Dessert glacé à la japonaise
6- 8 portions Ingrédients 500 ml (2 tasses) haricots rouges azuki 125 ml (½ tasse) lait de coco 125 ml…
Doce de Abobora – Compote de citrouille brésilienne
Doce de Abobora Cette recette est un dessert qui vient du Brésil. Il s'agit d'une compote de courges épicée. Vous…
Sucettes glacées au melon, délice des Philippines !
Sucettes glacées au melon 10 portions Ingrédients 1 petit (2 lbs) cantaloup frais, paré et coupé grossièrement 190 ml ml (3/4 …
Pouding croquant au chia, matcha et petits fruits
Préparation : 10 minutes Repos : 1 h à 12 h 4 portions Ingrédients 1l (4 tasses) boisson de soja originale…
Panna cotta au chocolat blanc et fraises
Panna cotta au chocolat blanc et aux fraises 10 portions Ingrédients Crème au chocolat 1 sachet (1 c. à soupe/15 ml)…
9 bons breuvages rafraîchissants sans alcool, inspiration le monde !
Passion des caraïbes 1 portion Ingrédients 1 tranche de gingembre frais 10 ml de miel liquide 10 ml de jus…
Bananes plantain sautées
Quoi de mieux qu'une recette ultra facile pour se familiariser avec les bananes plantains !