Trempette aux légumes du Québec
En attendant les premières verdures de notre jardin, je vous propose une recette toute en fraîcheur avec cette recette ultra polyvalente de trempette de légumes d'hiver.
Compote de rhubarbe grillée
Inspiration d'Angleterre La rhubarbe est très populaire dans les îles britanniques. On la consomme généralement cuite. La compote de rhubarbe…
Gruau pommes et cannelle craquant
1 portion Ingrédients 85 ml (1/3 tasse) avoine nature à cuisson rapide 85 ml (1/3 tasse) eau 85 ml (1/3…
Pain au zaatar | Manouche
Inspiration du Liban Traditionnellement, les manouches se mangent au petit déjeuner. Toutefois, vous pouvez les préparer également pour le dîner…
Biscuits aux épices et thé chai maison
Dans ma famille, on adore les biscuits aux épices. Je vous partage donc la recette de biscuit de ma famille,…
Hummus artichauts et herbes fraîches
Ingrédients 1 (19 oz) boîte de pois chiche rincés et égouttés15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive125 ml (1/2…
Agua fresca de sandía y limón
Délicieux breuvage à base de melon d'eau et de lime, super frais inspiré de mes voyages en Amérique latine.
Muffins aux bananes, noix et cinq épices chinoises
Succulente recette de muffins aux bananes et aux cinq épices chinoises, sans matière grasse ajoutée. Parfaite pour les petits déjeuners pressés ou ceux plus relax, avec un bon café au lait !
Hummus au chocolat
Je vous propose ici une recette interculturelle alliant un classique du Liban avec une touche chocolatée pour dent sucrée mais…
Breuvages du monde
Chicha morada Au Pérou, on se délecte de breuvages dont l'originalité n’a d’égale que la diversité. Ne manquez pas de…
Dattes farcies aux pacanes grillées
Dattes farcies aux pacanes grillées 24 bouchées Ingrédients 24 pacanes 24 dattes entières (préférablement de type Deglet Nour) Eau de…
Fruits croquants épicés au four
Fruits croquants épicés au four 8 portions Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Temps total: 50…
Muhammara – trempette syrienne aux poivrons
8 portions Ingrédients 3 gros poivrons rouges 200 ml (¾ tasse) noix de Grenoble 500 ml (2 tasses) chapelure fraiche…
La meilleure recette de guacamole maison
La meilleure recette de guacamole maison Ingrédient Guacamole 2 avocats mûrs 15ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive Le jus…
Falafels d’Israël
Portions : 24 petites boulettes (environ 5 cm de diamètre) ou 8 portions (3 boulettes/personne) Ingrédients Falafels : 250 ml (1 tasse)…
Carrés aux lentilles, canneberges, chocolat et orange
Portions : 24 carrés Ingrédients 500 ml (2 tasses) de lentilles vertes cuites, rincées et égouttées 2 œufs 60ml…
Dessert glacé à la japonaise
6- 8 portions Ingrédients 500 ml (2 tasses) haricots rouges azuki 125 ml (½ tasse) lait de coco 125 ml…
Doce de Abobora – Compote de citrouille brésilienne
Doce de Abobora Cette recette est un dessert qui vient du Brésil. Il s'agit d'une compote de courges épicée. Vous…
Sucettes glacées au melon, délice des Philippines !
Sucettes glacées au melon 10 portions Ingrédients 1 petit (2 lbs) cantaloup frais, paré et coupé grossièrement 190 ml ml (3/4 …
Dessert glacé aux fraises du Québec
8 personnes Ingrédients 500 ml (2 tasses) fraises du Québec équeutées congelées entières ou en tranches. 250 ml (1 tasse)…
Pouding croquant au chia, matcha et petits fruits
Préparation : 10 minutes Repos : 1 h à 12 h 4 portions Ingrédients 1l (4 tasses) boisson de soja originale…
Panna cotta au chocolat blanc et fraises
Panna cotta au chocolat blanc et aux fraises 10 portions Ingrédients Crème au chocolat 1 sachet (1 c. à soupe/15 ml)…
Pain aux bananes et chocolat santé
10 portions Ingrédients 250 ml (1 tasse) farine de blé entier 125 ml (1/2 tasse) germe ou son de blé…
9 bons breuvages rafraîchissants sans alcool, inspiration le monde !
Passion des caraïbes 1 portion Ingrédients 1 tranche de gingembre frais 10 ml de miel liquide 10 ml de jus…
Muffins à plein de bonnes choses
On profite de ce dimanche frisquet pour cuisiner seul avec de la bonne musique, en couple ou avec les enfants nos déjeuners et/ou collations de la semaine ! Ces délicieux muffins carottes, pommes et cie plairont à toute la famille et vous rassasieront à coup sûr ! Facile, pratique et délicieux, j'adore !
Chips de betterave à la fleur de sel et trempette à l’ail confit et romarin
Qui n’est pas déjà tombé dans un sac de chips en regardant la télé? Eh bien, pour votre prochaine soirée cinéma, je vous propose de troquer les traditionnelles chips et trempettes par cette version plus nutritive et d’autant plus délicieuse ! Ces croustilles colorés et rassasiantes feront également fureur dans vos apéros, [email protected] et partys de fêtes. À préparer à l'avance, ils vous permettront de profiter pleinement de votre soirée et de vos invités.
Barres tendres salées aux arachides et sésame
Intégration nutrition offre maintenant un nouvel atelier culinaire : 3,2,1 à vos collations ! Que ce soit pour vos employés, vos collègues de travail, de votre club de sports ou entre amis, cet atelier saura vous guider vers des choix nutritifs et délicieux en matière de collations ! Hier a eu lieu sa première mise en œuvre avec la belle gang de Cardio plein air parc Maisonneuve. Nous avons échangé, appris et surtout, nous nous sommes régalés d'une dizaine de collations saines et gourmandes ! En exclusivité je vous propose aujourd'hui une recette qui fut particulièrement appréciée des participants : Les barres tendres salées aux arachides et sésame ! N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples renseignements sur cet activité ! Bonne collation !
Pain aux bananes et courgettes
Pain aux bananes maison...pas mal plus que du bonbon!
En ce beau lundi de la journée nationale des patriotes, je vous propose une belle recette de pain aux bananes nutritif...oui oui un pain aux bananes riche en fibres, faible en matières grasses et plein de saveurs ! Ce pain aux bananes n'a rien à voir avec les pâtisseries suintantes de gras que l'on retrouvent dans de nombreux cafés, dépanneurs et restaurants. Ultra caloriques ces pâtisseries sont souvent pauvre en nutriments et trop riches gras !
Préparez vos collations, déjeuners ou desserts de la semaine avec cette très simple recette. Ce pain se congèle très bien, particulièrement en tranche individuelle bien emballée ! Il est d'une praticité inouïe ! Un pain rassasiant, nutritif et délicieux, voici ce que ce pain vous promets !
Bananes plantain sautées
Quoi de mieux qu'une recette ultra facile pour se familiariser avec les bananes plantains !